GLOBAL GAP
Ogólnoświatowy standard dobrych praktyk rolniczych (The Worldwide Standard for Good Agricultural Practices). System powstał w celu zapewnienia bezpieczeństwa produkcji żywności, aby móc dostarczać produkty produkcji pierwotnej o odpowiedniej jakości. Wymagania standardu opierają się również na utrzymaniu zgodności z obowiązujący prawem, rozporządzeniami i normami.
Global Gap zawiera w swych wymaganiach częściowe składowe z GMP i GHP. System wymaga spełnienia wymagań dotyczących m.in.:
- planu upraw, planu działek, odpowiednich oznaczeń,
- rejestracji oraz określonego stosowania środków ochrony roślin oraz nawozów,
- stosowania sprawnego sprzętu do ochrony roślin oraz zbiorów,
- prowadzenia higienicznego zbioru,
- stosowania wody o odpowiedniej jakości,
- zapewnienia bezpieczeństwa pracowników,
- potwierdzania bezpieczeństwa produktu poprzez badania laboratoryjne,
- transport do klienta.